全球首个270万菜品组合AI餐厅，用类ChatGPT辅助服务员

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文章摘要

全球首个使用生成式AI辅助服务员的餐厅由大模型平台Brown Bacon AI与意大利餐厅Cibo Vino合作推出。该AI产品功能类似于ChatGPT，但专注于餐饮知识，结合餐厅菜品、酒水、活动数据，提供高达270万种菜品、酒水组合建议。AI支持多轮深度对话，解读推荐菜品，辅助服务员了解餐厅特色菜和使用场景，撰写专业菜品营销文案。

Brown Bacon AI提供的在线demo支持中文、英文等语言，用户可通过模拟餐厅数据体验AI服务。例如，用户询问减肥低碳水化菜品推荐，AI会提供多种选择，并根据用户反馈调整推荐。AI还能回答关于菜品卡路里的问题，甚至在用户提出预算限制时，以幽默方式推荐菜品。

AI点餐相比人工点餐具有显著优势。首先，AI能无间断服务，尤其在高峰时段，减少顾客等待时间，提高满意度。其次，AI能通过对话捕捉顾客隐含需求，提供深度理解和个性化服务。此外，AI精通多国语言，无需额外翻译人员，为不同语言背景的顾客提供服务，尤其适合高级大型餐厅。

总之，AI点餐在提高服务效率、满足个性化需求、多语言服务等方面展现出巨大潜力，有望成为餐饮行业的重要发展方向。