文章摘要
【关 键 词】 星巴克挑战、市场竞争、中国品牌、咖啡茶饮、消费变革
星巴克在2024财年第四季度的全球可比门店销售额同比下降7%，中国市场的下降更为显著，达到14%。这一业绩下滑反映了咖啡行业竞争格局的变化，星巴克面临的挑战者越来越多。霸王茶姬，一家新兴的茶饮品牌，公开挑战星巴克，目标是2024年在中国的销售额超过星巴克中国。霸王茶姬的门店增长迅速，2023年增长超过200%，总GMV达到108亿，2024年第一季度GMV达到58亿，超过去年半年的业绩。瑞幸咖啡在2023年的营收大幅增长87%，达到249亿元，超过了星巴克中国区的表现。瑞幸的门店总数达到21343家，大幅领先星巴克。库迪咖啡品牌也在迅速扩张，计划明年再开4万新店，给市场带来新的冲击。
星巴克的挑战不仅来自单一品牌的竞争，而是整个中国咖啡品牌的崛起。中国咖啡品牌在全球的门店总量首次超越美国，跃居全球第一。中国品牌咖啡店数量增长58%，达到49691家，而同期美国品牌咖啡店仅增长了4%，总数是40062家。中国咖啡饮品的供给实现了彻底变革，价格、口味和消费体验上的改良使得现制咖啡更加亲民和多样化。星巴克的“第三空间”理念也遭遇了本土咖啡品牌的挑战，如M Stand和Manner等品牌提供了更具性价比和个性化的消费体验。
星巴克虽然依然强大，但新的“星巴克”正在崛起。本土品牌不仅在国内市场攻占下沉市场，也在集体出海，夺取更广阔的天地。咖啡茶饮的底层游戏玩法在发生变化，新基础设施如移动互联网、移动支付、快捷物流等技术与服务加速了社会的运转并推动了产业的迭代。中国咖啡茶饮新势力的崛起，不仅是品牌的崛起，更是中国消费市场和全球影响力的体现。
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【原文作者】 硅星人Pro
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